特搜靓汤 | 当季蔬菜怎么挑？这些清肠减脂“小能手”，好吃营养解油腻

谷雨过后降雨增多

天气转温

这个节气饮食上要注意

减少高热量食物的摄入

广州市中医医院（广州市针灸医院）急诊科副主任中医师-范小红：

湿气增加气温上升，这个时候不宜吃太多有肉的汤水，会滋腻、有痰湿，最好吃一些爽口的汤水、滚汤、菜汤。

那今天给大家介绍一款

清热利尿的

豌豆竹笋雪菜汤

豌豆竹笋雪菜汤

【材料】豌豆120克，竹笋1条，雪菜60克。

【烹饪方式】豌豆和竹笋丝翻炒片刻后加水，煮开后在放入雪菜丝滚10分钟即可。

豌豆：性甘平，有丰富的蛋白质，味道香甜、低脂。

竹笋：有丰富的维生素，能清洁肠道、清热利尿。

不过要注意的是豌豆容易胀气产气，胃肠道虚寒的街坊不宜多喝。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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